Fetagewürz, bio

Kaliméra! Die drei magischen Wörter sind „Mit Käse überbacken“.

Schon im Mittelalter wurde auf der Insel Lesbos in Griechenland ein aus Schafs- oder Ziegenmilch bestehender und in Salzlake gereifter Käse hergestellt. Feta heißt überseztzt (Scheibe) und ist eine Pflichtzutat beim Kochen und Grillen in Griechenland. Der atemberaubende Geschmack des schmelzendes Käses wird unterstreicht durch unser Bio Feta Gewürz. Es macht süchtig, warte ab. Na, wer kann da noch wiederstehen? Ohne Käse ist doch das Leben langweilig. Streu ein bisschen von der Mischung auf den Käse und grille ihn in einem Alufolien-Paket oder in einer kleinen Grill-Gusseisen Pfanne. Einfach unwiederstehlich! Say Cheeze & Yammas.

Passt zu:

#Schafskäse #Tofu #Halloumi selbstgemachte #Bifteki mit Fetakern #Griechischer Salat #Marinieren #Grillfleisch #Pasta #Ciabatta

Zutaten:

Tomaten*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Meersalz, Basilikum*, Oregano*, Petersilie*, Thymian*, Chilis*, Pfeffer*
*= aus ökologischem Landbau

Aroma:

würzig-mediterran 

Rezept:

Frischkäse-Brotaufstrich:
1 Becher körniger Frischkäse
1/2 Tomate
1 Stück Salatgurke (entkernt)
1-2 TL Bio Feta Gewürzzubereitung
Frischkäse in eine Schüssel geben, Tomate und Salatgurke kleinschneiden und mit dem Fetagewürz zum Frischkäse geben. Mit Kräutersalz oder Fleur de Sel abrunden. Fertig!
Ganz lecker zu frischem Vollkornbrot.