Zimt ist ein immergrüner tropischer Baum, der bis zu 13m hoch wachsen kann. Zimtblüten, auch Zimtnelken genannt, sind die getrockneten Blüten des Cassia-Zimtbaumes.
Sie haben einen sehr kräftigen und intensiven Geschmack. Zimtblüten werden häufig in der arabischen und asiatischen Küche eingesetzt und haben ein tolles Aroma: sie schmecken zimtartig und süß. Beim Braten von Fleisch kannst du die Zimtblüten mit ins Bratfett geben. Sehr lecker auch in Glühwein, Tee und Punsch!!!
Passt zu:
#Süßspeisen #Kompotte #Konfitüren #Punsch #Glühwein #HeißeSchokolade #Tee #Eingemachtes #Soßen #Gemüse #Suppen #Wildgerichte #Fleischfüllungen #Wild #Wildgeflügel
Zutaten:
Zimtblüten
Aroma:
intensives Zimtaroma
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