Wissenswertes:
Die zartschmelzenden Schokoflocken bestehen zur Hälfte aus 60%-iger Zartbitterschokolade und zur Hälfte aus 28%-iger weißer Schokolade.
The Art of Blending ist das Thema des belgischen Schokoladenherstellers Dolfin, und das seit 1989. Seit zwei Jahrzehnten hält sich Dolfin an die Philosophie, hochwertige natürliche Zutaten direkt mit der traditionellen Schokoladenmasse zu mischen. Früchte, Gewürze, Aromen, Blüten oder essenzielle Öle werden auf subtile und harmonische Weise mit der traditionellen Schokolade verschmolzen. Die Maîtres Chocolatiers aus Baulers (Nivelles) suchen stets nach den feinsten und besten Zutaten. Ohne Zusatz von Zucker und Fetten kreieren sie exquisite Geschmackserlebnisse, die aus den überraschendsten Kombinationen entstehen. Höchster Anspruch im Hause Dolfin ist es, eine hohe Qualität der Produkte zu liefern, seine Kunden stets zufriedenzustellen und deren Erwartungen sogar noch zu übertreffen.
Zubereitung:
Die frische Milch oder Milchalternative leicht erhitzen und Schokoflocken nach Belieben einrühren, bis sie sich aufgelöst haben. Auch zu Desserts wunderbar einsetzbar und ideal zum Garnieren von Eis und Torten.
Aufbewahrung:
Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
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Brennwert
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555 kcal (2320 kJ) |
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Fett
– davon gesättigte Fettsäuren |
37,4 g 23,55 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker |
48,1 g 46 g |
| Eiweiß | 6,05 g |
| Salz | 0,45 g |
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