Vielseitig im Aroma zeigt sich diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. In der Nase ist der Wein sehr verführerisch. Es treffen sehr elegante Brombeeraromen auf Kirsche und ein Hauch von exotischer Würze.
Insgesamt ist der Wein kraftvoll aber nicht zu schwer. Die Tannine sind schön eingebunden und unterstützen den Wein perfekt.
Die kalkhaltigen Böden verleihen diesem Wein eine solide Basis für seine Komplexität und sein Reifepotenzial.
Der Wein passt wunderbar zu kräftigen Käseplatten, roter Beete mit Ziegenkäse oder Rotkraut.
Ein wahrer Genussbegleiter für besondere Momente und geschmackvolle Speisen!
Rebsorte: Cabernet Sauvignon und Merlot
Geschmacksrichtung: trocken
Kategorie: Bodegas Palmera
Herkunft/Lage: Utiel-Requena
Analyse: 14,5 % vol. alk., 5,5 g/l Säure, 1,6 g/l Restzucker
Serviervorschlag: Zum Pulled Beef aus dem Smoker mit kräftiger BBQ Soße oder zur geschmorten Lammhaxe mit viel Kräutern, Zwiebelconfit und spanischen Bratkartoffeln.
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