Die Ölmühle Solling ist eine familiengeführte Bio-Manufaktur im Weserbergland. Nach der Gründung 1996 durch Gudrun und Werner haben mittlerweile deren Kinder Sebastian und Sarah die Geschäftsführung der Ölmühle übernommen.
Was dabei gleich geblieben ist: Der Bio-Standard, die sorgsam ausgesuchte Rohstoffe, die langjährigen Beziehungen zu den Lieferant*innen und das unendliche Herzblut aller 60 Mitarbeiter*innen vor Ort.
Und neben Öl stellt die Ölmühle Solling auch andere wundervolle Köstlichkeiten her. So wie das Walnuss Pesto. Tatsächlich ein absolutes Bestsellerprodukt der Ölmühle. Walnüsse, Walnussöl und Parmigiano Reggiano ergeben einfach ein großartiges Ergebnis, welches jede Pasta verfeinert, großartig zu Mozzarella funktioniert, aber eben auch einfach als Brotaufstrich (probiert das Pesto mal auf Frischkäse…aber Achtung: Suchtgefahr).
Ein Glas beinhaltet 110 g.
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