Die Ölmühle Solling ist eine familiengeführte Bio-Manufaktur im Weserbergland. Nach der Gründung 1996 durch Gudrun und Werner haben mittlerweile deren Kinder Sebastian und Sarah die Geschäftsführung der Ölmühle übernommen.
Was dabei gleich geblieben ist: Der Bio-Standard, die sorgsam ausgesuchte Rohstoffe, die langjährigen Beziehungen zu den Lieferant*innen und das unendliche Herzblut aller 60 Mitarbeiter*innen vor Ort.
Das Senföl wird aus erucasäurearmer Bio-Senfsaat kaltgepresst und hat einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren und ungesättigten Fettsäuren. Mit der typischen Senfschärfe verfeinert ihr Fischgerichte, Dressings und alle Gerichte der indischen Küche.
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