Die Ölmühle Solling ist eine familiengeführte Bio-Manufaktur im Weserbergland. Nach der Gründung 1996 durch Gudrun und Werner haben mittlerweile deren Kinder Sebastian und Sarah die Geschäftsführung der Ölmühle übernommen.
Was dabei gleich geblieben ist: Der Bio-Standard, die sorgsam ausgesuchte Rohstoffe, die langjährigen Beziehungen zu den Lieferant*innen und das unendliche Herzblut aller 60 Mitarbeiter*innen vor Ort.
Der Essig aus schwarzer Johannisbeere wird aus dem Saft schwarzer Johannisbeeren hergestellt und überzeugt auf ganzer Linie. Der Säuregehalt liegt bei etwa 5 Prozent. Und wenn ihr mit diesem Essig ab sofort Eure Salatdressings verfeinert, wollt ihr nichts anderes mehr probieren. Wetten?
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