Wie so vieles im Leben braucht auch der Käse für seine Reife vor allem eines: Zeit. Unser Berg-Senn-Käse aus dem „Bregenzer Wald“ wird mindestens 15 Monate gehegt und gepflegt. So werden ihm seine größten Schätze entlockt. Der Verzicht auf Zusatzstoffe, kurze Transportwege und die intakte Umwelt des Bregenzer Waldes sind darüber hinaus Garanten für hohe Qualität und einzigartigen Geschmack. Erleben Sie die kraftvolle Natur der Berge mit jedem Bissen, ob pur auf einer Scheibe reschem Bauernbrot oder geschmolzen als Zutat in einem leckeren Kaspressknödel.
Bitte beachten Sie: Dieser Artikel hat ein kurzes Mindesthaltbarkeitsdatum, da er direkt in unserer Käseabteilung frisch für Sie verpackt wird.
Das Produkt hat ab Lieferung eine Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen.
Zubereitung & Verzehrempfehlung:
– Perfekt auf dem Brotzeitbrettl
– Ideal zu kräftigem Brot, Trauben oder einem Glas Weißwein
Tipp:
Lassen Sie den Käse vor dem Verzehr kurz bei Zimmertemperatur atmen – so entfaltet er sein volles Aroma.
Funfact:
Wussten Sie schon?
„Senn“ ist die Bezeichnung für einen Käsemeister in den Alpenregionen – oft wird die Milch noch direkt auf der Alm verarbeitet, wo Kühe frische Kräuter und Berggräser fressen. Das schmeckt man in jedem Bissen!
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