- Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch.
- Das einzigartige Gewürz ist eine im Frühjahr wachsende Pflanze die vielen als Wildgemüse bekannt ist.
- Bärlauch bringt Frühlingsgefühle in die Küche: für Saucen, Dips, Kräuterbutter, zum Verfeinern von Frischkäse, für Salate oder als Pesto. Bärlauchkraut passt zu fast allen Gerichten, die auch mit Knoblauch harmonieren.
- Sehr beliebte Gerichte mit Bärlauch sind Kartoffelsuppen, Spaghetti, Schnitzel, Bruschetta, Pastete, Currybutter, Schafskäse, Hähnchen, Pizza, Bouletten, Omelettes, Eintöpfe und Füllungen für Geflügel.
- Unser Tipp: Bärlauch erst am Ende oder nach der Zubereitung dazugeben, da sonst viele Geschmacksstoffe verloren gehen.
- Unsere Gewürze und Kräuter sind naturrein ohne Füllstoffe – Reine Gewürze und sonst nichts.
- Natur Pur: Unsere Premiumdukte sind ungeschwefelt, unbestrahlt, sowie frei von Konservierungsstoffen und Glutamat.
Bärlauchblätter geschnitten
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