Hirse (Panicum miliaceum) ist eines der ältesten Kulturgetreide und bekannt für ihren hohen Gehalt an Silizium, Eisen und Vitamin B6. Sie ist von Natur aus glutenfrei und ideal für eine vollwertige Ernährung.
Verwendung:
Goldhirse passt hervorragend als Beilage zu Fisch- und Fleischgerichten. Sie eignet sich auch als Suppeneinlage oder Zutat für Aufläufe.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1494 kJ / 357 kCal |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 68,0 g |
| Zucker | 2,0 g |
| Fett | 4,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 1,0 g |
| Ballaststoffe | 4,0 g |
| Salz | 7,0 mg |
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