Gut zu WissenDie Schoten wurden von Christoph Kolumbus bei seiner Suche nach Pfeffer entdeckt. Er brachte die Chili Schoten nach Europa. VerwendungChili Birds Eye ist extrem scharf und gibt nicht nur asiatischen Gerichten die richtige Schärfe sondern findet auch Verwendung in Eintöpfen (zB Gulasch), Chili con Carne sowie in Marinaden. Eignet sich auch hervorragend, um Öl zu aromatisieren. GeschmackDie 150.000 Scoville schmeckt man! Beim Schärfen sollten Sie ganz vorsichtig umgehen, denn er kann auch die Augen und Haut verbrennen. Herstellung
Rohstoffe
Birds eye Chili ganz, extra hot
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