Dieser ausdrucksstarke Weißwein ist eine Hommage an die Albariño-Traube und die tief verwurzelte Kultur Galiciens. „Pazo das Bruxas” – das „Anwesen der Hexen” – verweist auf uralte Legenden über die Bruxas: geheimnisvolle, naturverbundene Frauen, die einst durch die Wälder und Weinberge streiften und über das Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur wachten.
In der Nase zeigt der Wein ein feines Aromenspiel aus weißen Blüten, saftiger Birne, Aprikose und Zitrus. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und leicht salzig mit klarer Struktur und elegantem Abgang. Seine Herkunft aus den kühlen, atlantisch geprägten Lagen der Rías Baixas verleiht ihm Frische und Tiefe. Er ist ideal zu Meeresfrüchten, asiatischer Küche oder einfach für besondere Momente mit einem Hauch Magie.
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