Wüdara Curry, Bieriges Jausengewürz

Nach Hopfen und Malz, deftig, würzig, anregend pikant – so schmeckt der Wüdara Curry. Ein Muss für die klassische Brettljause mit Eiern, Speck, Hartwürsten, Käse, Schinken, Selchfleisch, kaltem SchweinsbratenVerwendungManchmal muss es deftig sein. Dann ist der Wüdara Curry unverzichtbar. Ein Must-have für die klassische Brettljause – mit Eiern, Speck, Hartwürsten, Käse, Schinken, Selchfleisch, kaltem Schweinsbraten. Und natürlich zu bodenständigen Aufstrichen. Wer das Deftig-Würzige mag, dem stehen unzählige weitere Anwendungen offen: Lamm, Rind, Huhn, Wild, Kalb, heimisches Gemüse und würziger Salat. GeschmackSatt ockerfarben, so präsentiert sich dieser reichhaltige und deftige Curry. Man riecht und schmeckt sofort Hopfen und Malz heraus. Und den rauchigen Geschmack des geräucherten Salzes. Dazu die anregende Schärfe von Chili, Piment und schwarzem Pfeffer. Augen zu – dann schmeckt man auch Kümmel und Knoblauch, Majoran, Sellerie, Zwiebel, Koriander und Muskat. HerstellungMehr als 20 Gewürze verbinden sich in dieser rustikalen Gewürzmischung zu einem würzigen Genuss: geräuchertes Salz mit schwarzem Pfeffer und Zwiebel; Weizenmalz und Hopfenblüten, Piment, Kümmel, Majoran, Petersilie, Senfmehl, Knoblauch, Chili, Muskatblüte – und dazu reichhaltiges Currypulver aus Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chilis und Cumin.