Unsere weißen Bio Perlbohnen (Phaseolus vulgaris) überzeugen mit ihrem milden Geschmack und sind die perfekte Zutat für Eintöpfe, Salate und Suppen. Sie sind reich an wertvollen Nährstoffen und sorgen für eine angenehme, cremige Konsistenz in deinen Gerichten.
Zubereitung:
Die Bohnen 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und anschließend in frischem Wasser bei niedriger Hitze etwa 50 Minuten weich kochen.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1272 kJ / 304 kCal |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Kohlenhydrate | 39,0 g |
| Zucker | 2,4 g |
| Fett | 2,2 g |
| gesättigte Fettsäuren |
0,4 g |
| Ballaststoffe | 22,0 g |
| Salz | <0,01 g |
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