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Ein gutes Risotto gehört ebenso sehr zur mediterranen Küche wie Pasta und Pizza. Bester Carnaroli-Reis im Zusammenspiel mit fruchtigen Kirschtomaten verleiht dieser Zubereitung puren italienischen Genuss. Cremig wie bissfest im Geschmack, steckt in diesem Risotto noch viel mehr – Rote Bete, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, Lauch und Basilikum runden das Gericht unverwechselbar lecker ab. Unser Tipp: mit Parmesan verfeinern und als Beilage zu Fisch servieren.
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