Mit dunklem Rubinrot, violetten Reflexen und dunklem Kern fließt er ins Glas und
erfreut mit unmittelbarer Präsenz: Dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und
Heidelbeeren mischen sich mit Schwarzkirschen und werden würzig flankiert von
Bitter-Schokolade und herben Noten nach Holunder und Salbei. Am Gaumen erfrischt er mit dunkler, saftiger Frucht, konturiert vom sanft geschnürten Gerbstoffkorsett.
Mit fruchtfülligem Trinkzug ist die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt leichtgekühlt der ideale Schluck von Montag bis Freitag mit hoher BBQ-Affinität.
Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon 40% Merlot 10% Zweigelt
Lagen: Beinstein/ Schnait/ Großheppach
Boden: Gipskeuper/ Schilfsandstein/ Untere Bunte Mergel
Ausbau: offene Maischegärung, Lagerung in gebrauchten Barriquefässern
Alkohol 13 % vol.
Restzucker 5,5g/l
Säure 5,2g/l
Trinktemperatur 14-18° C
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