Cataratto-Zibibbo aus Sizilien
Aromatisch, trocken, zugänglich. Tolle, außergewöhnliche Cuvée aus der mineralischen, eher zurückhaltenden Rebsorte Cataratto und einem kleineren Anteil der aromatischen Zibibbo, welche exotische Noten wie Mango und Litschi beisteuert – der kleine Aromakick in dieser Cuvée.
Betörende Nase, dabei aber frisch und kein bisschen parfümiert und durch die moderate Säure auch noch sehr bekömmlich. Perfekt zu Meeresfrüchten, mediterraner Küche, Spargel oder einfach nur so.
In der Nähe von Trapani liegt das Weingut der sympathischen Winzerfamilie Vaccaro, wo man schon seit Jahren auf biologischen Anbau setzt und die Trauben in perfektem Reifezustand ausschließlich per Handlese erntet.
Durchschnittlicher Nährwert: 100ml
Energie: 322KJ/77kcal
Kohlenhydrate: 2g
Zutaten: Bio-Trauben. Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabikum), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt
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