Die wörtliche Übersetzung des türkischen Familiennamens „Güngörmüs“ lautet „Schau’ in die Sonne, schau’ in den Tag“. Genau diese positive Energie und Macher-Mentalität wird in allem spürbar, was Sterne- und Fernsehkoch Ali anpackt. Er ist der Meister darin, den Charakter einfacher Grundprodukte auf kreative Art und Weise herauszuarbeiten und in seinen Gerichten erlebbar zu machen. Ob ihm das auch bei der Levante-Gewürzmischung gelungen ist? Wir können dir versichern – JA, IST ES! Geschmacksintensive Zutaten wie Meersalz, gerösteter Knoblauch und süße Tomatenchips kitzeln das Beste aus einfachen Gerichten heraus und setzen es gekonnt in Szene!
Levante by Ali Güngörmüs
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