Nous avons développé le Wild Alaska pour tous les amateurs de poisson. Ce mélange d’épices est spécialement conçu pour le saumon, mais il se marie très bien avec tous types de poissons et peut même être utilisé pour la volaille. Utilisé comme rub (marinade sèche), ce mélange forme une fine croûte caramélisée croustillante sur le poisson ou la viande. La coriandre, le fenouil et la livèche donnent à ce mélange une légère saveur anisée. Le sucre de fleur de coco lui confère une douceur agréable et une croûte légèrement caramélisée.
Wild Alaska
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