Chili und Ingwer verhelfen diesem Curry zu seiner angenehmen Schärfe, die jedoch mit Zimt und Macis abgemildert und differenziert wird. Zusätzlich runden Paprika und Pfeffer die Mischung perfekt ab. Spicy Bombay ist ideal für alle, die es gerne ein bisschen schärfer mögen.Damit Curry sein Aroma voll entfalten kann, muss es bei geringer Hitze angebraten werden. Direkter Kontakt mit dem Kochdunst sollte vermieden werden. Deshalb sollte man die benötige Menge Curry am besten in der offenen Hand oder mit einem Löffel dem Gericht beimischen.
Gewürze von A bis Z
Spicy Bombay Curry
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| Menge | 50g Glas, 250g Streudose, 250g Nachfüllbeutel |
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