- Vegan
- Ohne Gentechnik
- 100% Italien
Im traditionellen Bronze-Verfahren hergestellt, langsam sowie bei niedrigen Temperaturen getrocknet.
Ausschließlich Hartweizen der Sorte Senatore Cappelli, ein historisches Getreide mit langer Anbautradition. Dieses Urgetreide wurde nicht mit modernen Sorten gekreuzt.
Das Korn wird auf schonende Weise zwischen Steinen vermahlen, sodass seine natürlichen Eigenschaften bestmöglich erhalten bleiben.
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