Die Tonkabohne ist die Trendzutat der letzten Jahre: Sie gilt als das Modegewürz der Haute-Cuisine, hat aber auch in vielen Privatküchen mittlerweile Einzug gefunden. Dank des würzigen Geschmacks, der ein wenig an Kakao und Muskat erinnert, bildet weiches Karamell den perfekten „Mitspieler“. Zusammen entsteht eine ausgewogene Füllung, die sich zwischen den Macarons-Schälchen einzigartig gut entfaltet
Innerhalb von 4-5 Tagen nach Erhalt verzehren. Macarons bitte im Kühlschrank lagern. Vor direkter Feuchtigkeit und Wärme schützen.
Gewicht: ± 20g / Stück (kann minimal variieren, da handwerklich hergestellt)
Zutaten / Inhaltsstoffe / Allergene
CARAMELLO TONKA MACARONS
Füllung (ca. 39%): Butter, VOLLMILCH, Dextrose Monohydrat, karamellisierter Zucker 8%, Glucosesirup, Verdickungsmittel: E440ii, Stärke, Mehl, Tonkabohne (<0,1%), „Fleur de Sel“-Meersalz, Vanilleschote
Makronen-Schälchen (ca. 61%): Zucker, gemahlene MANDELN, gemahlene HASELNÜSSE, EIWEISS, Stabilisator E415 (Gelier- und Verdickungsmittel), Kakaopulver, Lebensmittelfarbe: E100, E120, E160a
Allergikerhinweise: Kann EIER, MILCH, GLUTEN, SOJA, HASELNUSS, MANDEL, PISTAZIEN, ERDNUSS enthalten.
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