Knalle x Tim Raue – eine Gourmet-Kooperation, die knuspert: Diese besondere Sorte wurde gemeinsam von Spitzenkoch Tim Raue und Popcorn-Editorin Lucie entwickelt. „Süße, Säure, Schärfe – das ist meine Handschrift“, sagt Tim Raue selbst. Dieses Popkorn ist seine Aromensprache in knuspriger Form.
Die Basis bildet so genanntes Pilzpopcorn – eine spezielle Maissorte, die beim Aufpoppen rund bleibt und so eine perfekte Oberfläche für Karamell und Gewürze bietet. Anders als herkömmliches Popkorn wird es nicht frittiert, sondern schonend im Ofen gebacken, was für den besonderen Biss und den fein abgestimmten Geschmack sorgt.
Verfeinert mit intensivem Extra-Karamell, rauchigem Chipotle-Chili und einem Spritzer Zitrone ist diese Sorte ein völlig neues Knuspererlebnis – mutig, ausgewogen und handwerklich meisterhaft umgesetzt.
Genusstipp:
Unbedingt mit einer Grapefruit Margarita probieren – empfohlen von Knalles Popkorn-Expertin Lucie für den perfekten Geschmacksakkord.
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