Weiße Cannellini Bohnen sind auch als Alubia Bohnen bekannt.
Sie überzeugen mit ihrer zarten, cremigen Textur und ihrem mild-nussigen Aroma.
In bester Bio-Qualität sind sie eine ideale Basis für viele klassische und moderne Gerichte.
Die Cannellini Bohne bleibt beim Kochen angenehm bissfest und eignet sich perfekt für Suppen, Eintöpfe, Salate, Aufstriche oder mediterrane Rezepte. Dank ihres dezenten Aromas nimmt sie Gewürze besonders gut auf.
Zubereitung:
Bohnen 12 Stunden in reichlich Wasser einweichen und danach in frischem Wasser bei niedriger Hitze etwa 50 min lang weich kochen.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 481 kJ / 115 kCal |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 19,0 g |
| Zucker | 0,3 g |
| Fett | 0,4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 6,3 g |
| Salz | <0,01 g |
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