In China gilt die kantonesische Küche als bekannteste Regionalküche. Sie wird in den meisten chinesischen Restaurants auf der Welt gekocht. Ihr Schwerpunkt liegt vor allem darauf, süß und würzig zu kochen. So wie beim Lou Mei. Eigentlich eine Art Brühe, die als Grundlage für andere Gerichte gilt. Daraus hat Schusters Würzerei ein ganz eigenes Schmorgericht kreiert.
Und damit ihr es mit der Zubereitung ganz einfach habt, hat Schusters Würzerei aus Berlin bereits das Rezept und die Gewürze für das Lou Mei vorbereitet. Ihr müsst nur noch die restlichen Zutaten besorgen und schon kann das Kocherlebnis losgehen.
In der Packung sind übrigens 66 g Gewürzmischung enthalten (98,48 Euro/Kilo).
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