Wissenswertes:
Die TOMAMI-Essenz wird aus reifen Tomaten hergestellt und besitzt eine bis zu dreifach stärkere Würzkraft als herkömmliches Tomatenmark. Durch ein innovatives Verfahren aus Zentrifugation und schonender Erhitzung entstehen aus 4 Kilogramm Tomaten 240 ml dieser Essenz.
Die Produkte enthalten keinerlei Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Somit sind sie zu 100 % rein pflanzlich, glutenfrei, laktosefrei und frei von Soja.
Zubereitung:
Du brauchst nur 1-2 Teelöffel pro Portion, denn in jeder 240 ml Flasche steckt die Würzkraft von 4 kg sonnengereifter Tomaten.
Der perfekte Begleiter zu:
Die Tomatenessenz bereichert deine Gerichte mit einem kräftigen Umami-Geschmack und einer fruchtigen Tomatennote, die nur wenig Säure enthält. Zu empfehlen bei Gerichten wie Fisch-, Fleisch- und Gemüsesuppen, gedämpftem Fisch, Reis- und Kartoffelgerichten. In der kalten Küche gut geeignet für Salatsaucen, Dips und Gazpacho.
Aufbewahrung:
Kühl, wärme- und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verzehren.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
|
Brennwert
|
268 kcal (1136 kJ) |
|
Fett
– davon gesättigte Fettsäuren |
0 g 0 g |
| Kohlenhydrate – davon Zucker |
52,1 g 52,1 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,24 g |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.