Aus dem Tiefenwasser der Antarktis und der Sonne Afrikas entsteht in der ältesten Wüste der Welt – der Namib – dieses wunderschöne afrikanische Perlensalz.
An der Stelle zwischen Dünen und Meer, inmitten eines riesigen Naturschutzgebietes entsteht eins der spektakulärsten Natursalze dieser Erde: Das afrikanische Perlensalz. Dort, wo das eiskalte und kristallklare Tiefenwasser der arktischen Ströme auf den heißen afrikanischen Kontinent trifft, werden die Salzperlen durch das Zusammenspiel von salzigem Wasser, Sonne, Wind und Brandung auf natürliche Weise geformt. An der Wasseroberfläche der Salzpfannen bilden sich wie bei der Entstehung des Fleur de Sel, Salzkristalle. Diese wachsen kontinuierlich, werden immer schwerer und sinken dann zu Boden. Südwestwinde halten das Wasser der Salzpfannen immer in Bewegung – die Salzkristalle werden permanent über die Böden gerollt und werden so zu kleinen Perlen. Jede einzelne Perle ist ein Individuum und variiert leicht in Form, Größe und auch ein wenig in der Farbe. Stehen Wind und Strömung gut, werden die Salzschätze an den Strand gespült und per Hand eingesammelt. Diese kleinen Naturwunder sind so besonders, wie das Land in dem sie entstehen. Sogar Captain Jack Sparrow würde für unsere White Pearls seine Black Pearl verlassen.
Passt zu:
Alle pikanten Gerichte z.B. #Fleisch #Steaks #Fisch #Meeresfrüchte #Salate
Zutaten:
Perlensalz aus Afrika
Aroma:
zartes Salzaroma
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