BBQ Powder Magic Zero, bio | Gewürzmischung

Grill it Magic vs. Grill it Zero! Jetzt wird’s magisch, denn wir lassen nichts anbrennen. Du hoffentlich auch nicht.

Unser BBQ Powder Magic & BBQ Powder Zero sind wie Bruder und Schwester. In der Magic-Mischung ist Rohrohrzucker enthalten, damit das Fleisch auf dem Grill schön karamellisieren kann und die Fleischkruste perfekt wird. Auch Zero darf würzig sein. Die Zero Mischung ist ohne Rohrohrzucker und ohne Salz glänzt aber genauso gut auf deinem Grill. Der einzige Unterschied ist, dass das Fleisch (wegen dem fehlenden Zucker) nicht karamellisiert.

Beide Gewürzzubereitungungen sind in Kooperation mit den zwei Auftragsgrillern Uwe Hagemann & Eugen Leontjew entstanden. Die beiden Grillmeister kennen alle Facetten der Zubereitung von BBQ-Gerichten und haben Ihre Ideen und langjährigen Erfahrungen bei der Entstehung dieser Grillmischung eingebracht. Mit Uwe’s und Eugen’s BBQ-Geheimtipp gelingt auch dir das perfekte Steak. Na, hast du schon Feuer gemacht? Auf die Grillzange fertig los! Viel Spaß beim Testen & „Gut Grill“.

Passt zu:

#Fleisch (Alle Sorten)

Zutaten:

Malabarpfeffer*, Langer Pfeffer*, Kubebenpfeffer*, Szechuanpfeffer*, Piment*, Rosa Beeren* (Shinus terebinthifolius), Steinsalz, Rohrohrzucker*, Paprika geräuchert* (Paprika*, Rauch), Zwiebel*, Knoblauch*. 
* = aus ökologischem Landbau

Aroma:

würzig-pfeffrig, mit feiner Rauchnote

Durchschnittliche Nährwerte in 100 g:

Brennwert: 775,15 KJ/ 183,24 Kcal
Fett: 12,35 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,51 g
Kohlenhydrate 39,08 g
davon Zucker 19,73 g
Ballaststoffe 7,82 g
Eiweiß 4,78 g
Salz 26 g