BRONZE – Unsere LABRIQ Fraise Blanc wurde von internationalen Experten der International Chocolate Awards 2024 (European) ausgezeichnet.
Unsere weiße Erdbeerschokolade ist eigentlich immer ein Genuss. Gerade im warmen Tagen, wenn uns der Sinn eher nach etwas fruchtig frischem steht, aber auch in der kalten Jahreszeit, wenn wir uns mit den knusprig getrockneten Erdbeeren in dieser weißen Schokolade ein wenig Sommer nach Hause holen können.
Style:
White
Kakaoanteil:
mind. 36% im Schokoladenanteil.
Über »LABRIQ Creations«
In der Serie »LABRIQ Creations« treffen unsere erstklassigen, hausgemachten Schokoladen auf weitere Hauptdarsteller: Die Texturen und Aromen von gerösteten Nüssen, Früchten und edlen Gewürzen bilden einen spannenden Kontrast zur Schokolade.
Maison Köller bezieht erstklassige Kakaobohnen von den besten Anbaugebieten der ganzen Welt, um mit traditionellen Techniken und kleinen Chargen exzellente Schokoladen herzustellen. Alle Herstellungsschritte von der importierten Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade erfolgen in Handarbeit: Sortieren, Klassifizieren, Rösten, Mahlen, Brechen, Walzen, Conchieren, Temperieren, in Formen Gießen und abschließend das Verpacken. Hier geben wir einen Einblick in unsere Schokoladenmanufaktur.
Zucker, Kakaobutter, MILCHpulver, getrocknete Erdbeeren, Meersalz, Vanille, Sonnenblumenlecithin
Je 100g:
Energie: 586 kcal, 2452 kJ; Fett gesamt: 38,7g davon gesättigt: 24,9g; Kohlenhydrate: 53,8g davon Zucker: 53,6g; Eiweiss: 6,8g; Salz: 0,4g
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