Der Balsamico-Essig Leonardi Sigillo Rosso 6 wird ausschließlich aus direkt gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben gewonnen – typische Rebsorten aus der Region Modena (Emilia-Romagna).
Er reift über mehrere Jahre in edlen Holzfässern und wird dabei sechsmal umgefüllt, jeweils im Abstand von etwa einem Jahr. So entwickelt er seinen harmonischen, süß-säuerlichen Geschmack mit feinen Noten von gekochtem Traubenmost und einem Hauch von feuchtem Wald.
Verwendung: Salate, Rohkost (Pinzimonio), Gemüse aller Art, Grillgerichte und Braten aus Fleisch und Fisch, Weichkäse, Omeletts, Marinaden, Obstsalat, Cocktails und Aperitifs
Das Set enthält ein illustriertes Rezeptheft mit kreativen Ideen zur Verwendung des Balsamicos und die mitreißende Geschichte des Bauerhof Leonardi.
Perfekt als Geschenkidee!
Herkunft: Formigine (Modena)
Region: Emilia-Romagna, Italien
Zutaten: gekochter Traubenmost. Enthält Sulfite. Naturprodukt, ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Nährwertangaben:
Durchschnittliche pro 100 g Produkt:
Brennwert: 917kJ\220 Kcal,
Fett: 0g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 50g
davon Zucker: 50g
Eiweiß: 0,8g
Salz: 0,054g
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