Unser roter Reis (Oryza sativa) stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in Italien und ist eine wertvolle Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Durch den Erhalt der schützenden Schale bleiben alle Nährstoffe bis zur Zubereitung bewahrt. Sein leicht nussiges Aroma macht ihn besonders in der Gourmetküche zu einer beliebten Wahl.
Roter Reis eignet sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten, für Füllungen oder als Zutat in frischen Reissalaten.
Nährwerte für 100g:
| Brennwert | 1490 kJ / 356 kCal |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 76,5 g |
| Zucker | 0,3 g |
| Fett | 0,4 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Salz | 0,0 g |
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