Isomalt® – Zuckeralternative für Zuckerkunst & Patisserie. Fein gemahlenes Isomalt (E 953) im 1 kg Beutel (Korn 0,2–0,7 mm). Du kannst es zum Schmelzen und Formen von Zuckerfiguren, Dekorationen, Schaustücken, Zuckerfäden, Bonbons und Showpieces einsetzen. Industriell aus Rübenzucker verarbeitet, ist es feuchtigkeitsunempfindlich und speziell für hohe Temperaturen sowie präzise Verarbeitung entwickelt worden. Der Geschmack ist angenehm süß und ausgewogen, vergleichbar mit klassischem Zucker, ohne aufdringliche Süße.
Gewürzmischungen
Isomalt® – Zuckeralternative für Zuckerkunst & Patisserie – Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 – 0,7mm, 1 kg BEUTEL
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