Cherry Fine Pairing – Kirsch-Chutney mit Rotwein und schwarzem Pfeffer von Easton Reed, 230 g
Kirsche, Rotwein und schwarzer Pfeffer – kräftig und elegant kombiniert
Das Cherry Fine Pairing von Easton Reed verbindet Kirschen mit Rotwein und schwarzem Pfeffer. Die fruchtige Kirsche steht klar im Mittelpunkt. Rotwein ergänzt sie mit einer aromatischen Note, während schwarzer Pfeffer für eine feine Würze sorgt. Daraus entsteht ein ausdrucksvolles Kirsch-Chutney zu gereiftem Käse, dunklem Fleisch, Burgern und kleinen herzhaften Vorspeisen.
Die klassische Kombination aus Kirsche und Rotwein wirkt festlich, ist aber keineswegs auf Weihnachten oder eine winterliche Käseplatte beschränkt. Zu Entenbrust, Grillfleisch oder einem Burger mit kräftigem Käse passt sie zu jeder Jahreszeit.
Was ist ein Fine Pairing?
Fine Pairings sind sorgfältig abgestimmte Fruchtkompositionen, die wie ein Chutney als Begleiter zu Käse und herzhaften Speisen serviert werden. Frucht, Säure und Würze sind bereits so miteinander verbunden, dass nur eine kleine Menge benötigt wird. Das Fine Pairing kann neben dem Gericht stehen, auf Crostini gestrichen oder als Topping für Burger und Sandwiches verwendet werden. So wird aus einer Käseplatte ebenso unkompliziert etwas Besonderes wie aus einem sommerlichen Grillgericht.
Wozu passt das Cherry Fine Pairing?
Zu Käse harmoniert es besonders mit Blauschimmelkäse, gereiftem Cheddar, kräftigem Bergkäse oder cremigem Camembert. Für eine einfache Vorspeise können Sie Crostini mit Ziegenkäse oder Frischkäse bestreichen und mit etwas Cherry Fine Pairing abrunden.
Bei Fleisch empfiehlt sich das Kirsch-Chutney zu Ente, Rind, Wild, Schweinefilet oder einem guten Steak. Beim Grillen wird es am besten erst auf dem Teller oder als Topping auf einem Burger serviert. Auch ein Sandwich mit Roastbeef, Schinken oder kräftigem Käse erhält damit einen interessanten fruchtig-würzigen Kontrast.
Darüber hinaus passt es zu gebackenem Käse, Flammkuchen, einer herzhaften Brotzeit oder einer Platte mit Käse, Schinken, Brot und kleinen Vorspeisen.
Auf einen Blick
- kräftig-fruchtiges Kirsch-Chutney
- mit 53 % Kirschen, 5 % Rotwein und schwarzem Pfeffer
- zu gereiftem Käse, Blauschimmelkäse, Ente, Rind, Wild und Burgern
- für Käseplatten, Grillabende, Crostini und herzhafte Sandwiches
- von Easton Reed
Easton Reed verbindet hochwertige Feinkost mit internationalen Rezeptideen und einem modernen, eleganten Auftritt. Das Cherry Fine Pairing spiegelt diesen Charakter besonders deutlich wider: Kirsche, Rotwein und schwarzer Pfeffer ergeben eine ausdrucksvolle Kombination, die ungewöhnlich, aber nicht kompliziert ist. Innerhalb des Sortiments begleitet Cherry kräftigen Käse, Fleisch und Grillgerichte ebenso stilvoll wie Crostini oder ein gutes Sandwich.
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