Beim exklusiven Beetle Chef’s Table „Trüffelzeit“ widmet sich unser Küchenteam ganz der aromatischen Vielfalt des schwarzen Trüffels und kreiert ein Menü, das seine charakteristische Tiefe und Eleganz in den Mittelpunkt stellt.
Der Beetle Chef’s Table steht für handwerkliche Präzision, hochwertige Produkte und ein exklusives Genusserlebnis in persönlicher Runde. Sie erwartet ein sorgfältig komponiertes 4-Gang-Menü, das den schwarzen Trüffel in unterschiedlichen Facetten erlebbar macht. Begleitet von einer abgestimmten Weinbegleitung entsteht ein genussvolles Zusammenspiel, das die einzelnen Kreationen perfekt ergänzt.
Menü des Abends
• Pinsa mit gebratenen Pilzen · Duxelles · geriebenem Bergkäse · Trüffelmayonnaise
• Kalbs-Tatar vom Tiroler Milchkalb · Trüffel · Brioche-Croutons
• Rohmilchkäse-Ravioli · lila Kartoffelchips · Trüffel · Pflaumenjus
• Getrüffeltes Tiramisu · Marsala · Mascarpone
Freuen Sie sich auf einen Abend voller kulinarischer Entdeckungen, spannender Geschmackskombinationen und die besondere Nähe zu unserem Küchenteam. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und erleben Sie die Faszination schwarzer Trüffel in exklusivem Beetle-Ambiente!
Der Beetle Chef’s Table findet im Beetle Restaurant in der Schumannstraße 9 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.
Hinweis
Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Beetle Restaurant stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste – weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.
Änderungen und Irrtum vorbehalten.
Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an [email protected] oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nach zu besetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.
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