Weinessig mit besonders hohem Anteil an Traubenmost. Sehr alter Edelbalsamico aus der Trebbiano-Traube. Ausbau und Lagerung in kleinen Holzfässern. Cremige Konsistenz, weich, konzentriert. Feine Süße. Zum Besprühen von gekochtem und gebratenem Fleisch, Steaks, Salaten, Gegrilltem und vielem mehrAuch zu Erdbeeren, Obstsalat, Melonen und Eis wunderbar. Farbe: dunkelbraun. 6 % Säure.
Aceto Balsamico – Dunkler Weinessig „Serie 2“ – 6 % Säure
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