Ajowan, bio

Königinnen und Könige aufgepasst. Ajowan wird auch Königskümmel genannt und ist ein typisches Gewürz der arabischen und indischen Küche.

Er hat ein intensives, thymianähnliches Aroma und schmeckt so lecker wie er aussieht. Die kleinen wunderschönen Samen können ganz oder gemahlen verwendet werden und enthalten bis zu 5 % ätherische Öle. Unser Bio Ajowan schmeckt sehr lecker zu Hülsenfrüchten, Geflügel, Fleisch, indischen Gerichten und pikanten Kuchen. Die ganzen Körner kannst du auch auf Fladenbrot und pikante Gebäcke streuen, um diesen einen besonderen Pfiff zu geben. Tipp: Vor der Verwendung im Mörser zerstoßen oder mit etwas Öl in der Pfanne anrösten, damit das Aroma noch intensiver wird.  

Passt zu:

#Hülsenfrüchte #Geflügel #Fleisch #IndischeKüche #Fladenbrot #PikanteGebäcke

Inhalt:

Ajowan aus ökologischem Landbau

Aroma:

Intensiv, thymianähnlich