Der Bio Cava Mirgin Reserva Brut Nature von Alta Alella ist ein hochwertiger spanischer Schaumwein, der die Essenz der Region Alella in jedem Schluck einfängt. Als Brut Nature wird dieser Cava ohne zusätzliche Dosage hergestellt, was ihm einen authentischen, trockenen Geschmack verleiht. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen und umfassen die traditionellen Cava-Sorten Xarel·lo, Macabeu und Parellada. Durch die sorgfältige Verarbeitung und die mindestens 15-monatige Lagerung auf der Hefe entwickelt der Mirgin Reserva eine feine, lang anhaltende Perlage und ein komplexes Aroma.
In der Nase zeigt der Bio-Cava frische Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einen Hauch von Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und elegant, mit ausgewogener Säure und mineralischen Nuancen, die ihm Tiefe verleihen. Der Mirgin Reserva Brut Nature ist ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten. Ein Cava, der kompromisslos Qualität und Umweltbewusstsein vereint und ein Fest für alle Sinne ist.
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