BBQ Rub Magic Dust est considéré comme l’un des rubs BBQ les plus populaires au monde – et ce n’est pas un hasard. Paprika, ail, graines de moutarde, cumin et poivre sauvage apportent le goût typique du barbecue américain : épicé, généreux et légèrement piquant.
À la cuisson, le mélange forme une croûte aromatique qui rend la viande particulièrement savoureuse. Notre Rub Magic Dust s’inspire de la recette originale américaine, avec une différence : nous utilisons du sucre de fleur de coco naturel à la place du sucre de canne. Il caramélise joliment au gril et apporte une douceur fine et équilibrée.
Ce rub BBQ convient à presque tout ce qui passe sur le gril : ribs, steaks, burgers, brochettes, pulled pork ou volaille. Nous le recommandons tout particulièrement pour le poulet, les steaks de porc et les travers de porc.
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