Le mélange d’épices Berbéré vous transporte dans l’univers culinaire de l’Éthiopie et de l’Érythrée, apportant aux plats une note épicée et piquante.De nombreux plats traditionnels de ces pays sont végétariens, ce qui permet de préparer de nombreux plats végétariens et véganes avec ce mélange d’épices.
Notre mélange d’épices Berbéré Royal est particulièrement recommandé dans les plats en sauces, et soupes. Il est très piquant – donc à utiliser avec modération.
Il permet de préparer des recettes éthiopiennes traditionnelles telles que le ragoût de lentilles épicé Misir Wot, tout en se mariant parfaitement avec des créations personnelles à base de légumineuses, légumes-racines ou choux.
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