Cardamome (capsules entières)

Le goût de la cardamome se caractérise par une douceur intense avec un soupçon d’eucalyptus. La cardamome ne peut être récoltée qu’à la main, ce qui explique que c’est l’une des épices les plus chère avec la vanille et le safran. La cardamome est souvent synonyme de Noël car elle fait partie des épices emblématiques du pain d’épices et des thés aux épices. Mais grâce à son arôme unique, la cardamome a gagné une place dans la cuisine tout au long de l’année. Sa saveur délicate se marie délicieusement avec les desserts, mais donnera également une note surprenante et savoureuse à vos plats, tels que la choucroute. Plus les capsules de cardamome sont vertes et grosses, plus elles sont de qualité.