Wir holen dir die Sonnenstrahlen mit Chili und Vanille in deine Küche!
In über 3.500m Höhe nahe dem UNESCO-Weltkulturerbe Machu Pichu entspringen zahlreiche reine Quellen mit salzhaltigem Wasser. Hier wird dieses Sonnensalz, das reich an Spurenelementen und Mineralien ist, in tausende terrassenförmige Becken geleitet. Die Becken sind nur ca. 10 cm tief, damit das Salz mit der Sonnenenergie „arbeiten kann“. Geerntet wird auch heute nach 1.800 Jahre alter Inka-Tradition per Hand. Das geerntete Salz wird zu Fuß oder mit Alpaccas über schmale Wege ins Tal gebracht – oldscool aber richtig cool, oder? Eine Besonderheit stellt der erhöhte Kalziumgehalt des Salzes dar. Da es sich um ein natürlich abgebautes, reines Naturprodukt handelt, können Schwankungen in der Farbe vorkommen. Sie stellen aber keine Qualitätsminderung dar, sondern sind einzigartig und natürlich. Durch die Kombination mit unseren Bio Chiliflocken und Bio Bourbon-Vanille wird das Salz zu einem außergewöhnlichen und besonderen Geschmackserlebnis. Dich erwartet eine Explosion verschiedenster Aromen.
Passt zu:
#Fleisch z.B. #Steaks #Fisch #Meeresfrüchte #Salate #Gemüse #Bowls
Zutaten:
Quellwassersalz aus Peru, Chilis (9%)*, Bourbon-Vanille (1%)*.
*= aus ökologischem Landbau
Aroma:
zart, leicht süßlich, angenehm scharf
Durchschnittliche Nährwerte in 100 g:
Brennwert: 298,33KJ/ 72 kcal
Fett: 3,35g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,37 g
Kohlenhydrate: 8,61 g
davon Zucker: 3,44 g
Salz: 90g
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