Ein Fondueabend hat einen Vorteil, den kein anderes Essen hat: Wenn der Topf einmal steht, ist der Gastgeber fertig. Ab da kocht jeder für sich, und niemand muss mehr in die Küche.
Was einen solchen Abend trägt, sind nicht das Fleisch und nicht das Öl. Es sind die Schälchen daneben. Sechs davon, jedes anders, und jeder am Tisch findet zwei, die er den ganzen Abend nicht mehr abgibt.
Vier Saucen, ein Dip und zwei Kräutermischungen für Quark und Käse. Zusammen decken sie ab, was um einen Topf herum gebraucht wird: süß, scharf, fruchtig, herzhaft und etwas Kaltes zum Ausgleich.
Das ist enthalten
Darum passt Dauerbrenner in die Alltagsküche
Drei Rezepte
Jedes nutzt mindestens zwei der sechs Sorten. Zum vollständigen Rezept:
30 Min. Arbeit · vier Saucen · für 6 Personen Fleischfondue für sechs Das Fondue ist kaum Arbeit. Die Arbeit steckt in dem, was danebensteht. › 
30 Min. · vegetarisch · Chili Mango · Schafskäse Gewürz Ofen-Camembert mit Chili Mango Der Deckel muss ab, nicht nur eingeritzt. Sonst kommt nichts heraus. › 
20 Min. · vegetarisch · Käse & Quark · Chili Mango Wintersalat mit Quarkdressing Neben einem Topf voll Öl braucht der Tisch etwas Kaltes, das knackt. › Einkaufsliste für alle drei Rezepte
Aus dem Set brauchst du nichts zuzukaufen. Das hier fehlt noch:
Zum Umfüllen: Die Saucen gehören in kleine Schälchen, nicht als Glas auf den Tisch. Sechs Leute, die mit derselben Gabel ins Glas tunken, bringen Fleischsaft hinein — was übrig bleibt, geht dann nicht mehr zurück in den Kühlschrank. Umgefüllt hält der Rest im geschlossenen Glas mehrere Wochen.
Zutaten, Nährwerte und Füllmengen
Die Pflichtangaben der Einzelprodukte. Ausführlich stehen sie jeweils auf der Produktseite.
Zutaten
Tomatenmark (31 %), Zucker, Wasser, Peppadew® pikante Kirschpaprika (13 %), rote Paprika (9 %), Branntweinessig, Salz, modifizierte Stärke, Citrusfaser, Gewürze, SELLERIE, SENFSAAT. Enthält Sellerie und Senfsaat.
Nährwerte je 100 g
Energie: 465 kJ/110 kcal | Fett: 0,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g | Kohlenhydrate: 25,2 g | davon Zucker: 23,8 g | Eiweiß: 1,1 g | Salz: 2,44 g
Zutaten
Tomatenmark, rote Paprika 19%, Zucker, Wasser, Branntweinessig, Zwiebeln, Salz, Rauchöl, Sonnenblumenöl, Gewürze, SENFSAAT, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl, Natriumalginat, Säuerungsmittel: Zitronensäure
Nährwerte je 100 g
Energie: 357 kJ/84 kcal | Fett: 1,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 15,5 g | davon Zucker: 15,5 g | Eiweiß: 1,4 g | Salz: 2,05 g
Zutaten
Rote & grüne Paprika (35 %), Mangos (18 %), Bananen (12 %), Wasser, Zucker, Sonnenblumenöl, Rum (6 %), Branntweinessig, Salz, Curry (enthält SENFSAAT), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Chili, Würze, Gewürze. Enthält Senfsaat.
Nährwerte je 100 g
Energie: 552 kJ/132 kcal | Fett: 6,2 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g | Kohlenhydrate: 13,5 g | davon Zucker: 12,8 g | Eiweiß: 0,8 g | Salz: 0,97 g
Zutaten
Mango (34 %), rote Paprika (17 %), grüne Paprika (17 %), Sonnenblumenöl, Zucker, Wasser, Branntweinessig, Kakaobutter, Gewürze, Würze, Salz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Chili (0,6 %).
Nährwerte je 100 g
Energie: 672 kJ/161 kcal | Fett: 11,1 g | davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g | Kohlenhydrate: 13,0 g | davon Zucker: 12,9 g | Eiweiß: 0,8 g | Salz: 0,53 g
Zutaten
Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch, Rapsöl
Nährwerte je 100 g
—1
Zutaten
Angabe liegt uns noch nicht vor
Nährwerte je 100 g
—1
1 Für Gewürzmischungen und Salz ist eine Nährwertdeklaration nicht vorgeschrieben.
Kurz gesagt
DAUERBRENNER
Der Abend, der von allein läuft.
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