Frischkäse aus dem Burgund mit sehr mildem, sahnigem und leicht säuerlichem Geschmack. Durch das Handschöpfen wird der Teig unvergleichlich geschmeidig.
Zutaten: Kuhmilch pasteurisiert, Cranberry (Cranberry, Zucker, Sonnenblumenöl), Sahne, Salz, tierisches Lab, Mlichsäurebakterien
| Herkunftsland | Frankreich |
| Milchart | Kuhmilch |
| Lab | tierisches Lab |
| Rohmilch | nein |
| Fett | min. 50% Fett in.Tr. |
| Reifezeit | — |
| Rinde zum Verzehr geeignet | ja |
| Geschmack | frisch- süßlich |
| Laktosefrei | nein |
| Glutenfrei | ja |
Jeder Käse wird von uns von Hand geschnitten. Deshalb sind Mengenabweichungen +-15% möglich. Wir berechnen die tatsächlich gelieferte Menge.
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