Die Kollektion umfasst sechs edle Gewürzmischungen, entwickelt von 3-Sterne-Koch Jan Hartwig, inspiriert von seiner Küche, die Tradition und Innovation vereint.
- Pfeffer Cuvée – Eine harmonische Kombination erlesener Pfeffersorten. Ideal für Fleisch, Gemüse und zum Abrunden von Soßen.
- Vadouvan – Raffinierte Verbindung indischer und französischer Aromen. Perfekt für Curry-Gerichte, Hühnchen und Gemüse.
- Furikake – Ein japanisches Gewürz-Topping, das Reis, Bowls und Gemüse eine umami-reiche Note verleiht.
- Orient Gewürz – Eine orientalische Komposition, ideal für Couscous, Reis und Eintöpfe.
- Wildgewürz – Würzig und aromatisch, mit Wacholder und Piment. Hervorragend zu Wildfleisch und Schmorgerichten.
- Lammgewürz – Kräftige Aromen für Lammfleisch, verfeinert mit Rosmarin, Salbei und Lavendel.
Jan Hartwig ist einer von zehn Drei-Sterne-Köchen in Deutschland. Er eröffnete im Oktober 2022 sein Restaurant JAN in München und erkochte sich innerhalb weniger Monate mit seiner unverwechselbaren Handschrift erneut drei Michelin-Sterne. In seinen Gerichten interpretiert er die DNA der deutschen Küche neu und übersetzt sie in neue Geschmackswelten.
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