Fruchtaufstrich Erdbeere

Fruchtaufstrich Erdbeere, 75 Prozent Frucht aus Südtirol

Ein Fruchtaufstrich aus reifen Erdbeeren der Südtiroler Manufaktur Alpe Pragas. 75 Prozent reine Frucht, herrlich fruchtige Aromen mit authentischem Geschmack, wenig Zucker, frei von Konservierungs- und Farbstoffen. Ein klassischer Alltagsbegleiter und zugleich hochwertig genug für die festliche Käseplatte.

Verwendung

Klassisch zum Frühstück auf knusprigem Brot, Toast oder Brioche. In Naturjoghurt eingerührt, über Pancakes oder Waffeln, als Füllung für die Biskuitrolle oder Topping für Vanilleeis. Auch als raffinierte Komponente zu reifen Hartkäsen, Camembert oder Brie, wo die Säure der Erdbeere die Cremigkeit des Käses ausbalanciert.

Wichtig: Ungeöffnet kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb von zwei Wochen verbrauchen und immer mit sauberem Löffel entnehmen.

Eigenschaften

• 75 Prozent Fruchtanteil aus reifen Südtiroler Erdbeeren
• Wenig Zucker, ohne Konservierungs- und Farbstoffe
• Klassisch auf Brot, in Joghurt und in Desserts
• Auch zu Hartkäse, Camembert und Brie
• Hergestellt von Alpe Pragas, Prags-Braies, Südtirol

Was passt dazu?

Aus dem Sortiment empfehlen wir die Fruchtaufstrich grüne Stachelbeere und den Fruchtaufstrich Marille für ein Probiertrio. Auf der Käseplatte harmoniert die Erdbeere klassisch mit den Französischen Kakaotrüffeln. Als Topping über Brotscheibe und Hartkäse rundet eine Prise Fleur de Sel das Erlebnis ab.

Häufige Fragen

Wie hoch ist der Zuckergehalt?
28 g Zucker pro 100 g, deutlich weniger als klassische Erdbeer-Marmeladen. Erreicht wird das durch den hohen Fruchtanteil von 75 Prozent.

Enthält der Aufstrich Konservierungsstoffe?
Nein. Er enthält nur Erdbeeren, Zucker, Zitronensaft und Pektin aus Apfel als Geliermittel. Sonst nichts.

Wie lange ist der Aufstrich nach dem Öffnen haltbar?
Im Kühlschrank etwa zwei Wochen. Immer mit sauberem Löffel entnehmen, um die Haltbarkeit zu sichern.

Eignet sich der Aufstrich auch für Käseplatten?
Ja, sehr gut, besonders zu Camembert, Brie und reifem Hartkäse. Die Säure der Erdbeere bildet einen schönen Kontrast zur Cremigkeit.