Das Bio-Weingut Domaine Montcalm liegt in der Petit Camargue
zwischen Aigues-Mortes und Saint-Maries-de-la-Mer, wo die Reben auf
reinen Sandböden stehen. Der Gris de Sables Excellence (Grenache
noir) zeigt sich mit hellem Lachsrosa im Glas (Gris nennen die
französischen Winzer diese zartrosa Tönung). Himbeer- und
Erdbeeraromen betören die Nase, den Gaumen verführt ein
geschmeidiges Mundgefühl mit einem Hauch salziger Mineralität im
langen Finale. Begleitet neben leichter Sommerküche auch gerne mal
Kräftigeres vom Grill wie ausgewachsene Fische, Schafkäse oder auch
Fleischgerichte.
Wein
GRIS DES SABLES EXCELLENCE BIO
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