Isländische Seeteufelleber, sanft über Buchenholz geräuchert und im eigenen Öl eingelegt – eine klare, hochwertige Interpretation eines der feinsten Meeresdelikatessen. Die Leber des Seeteufels überzeugt mit seidiger Textur und tiefem, natürlichem Geschmack. In Island hat der respektvolle Umgang mit dem Fang eine lange Tradition, was eine außergewöhnliche Qualität ermöglicht. Fangst veredelt die Leber mit einem leichten Rauch und einer Prise Salz. Ideal auf warmem Brot, zu eingelegtem Gemüse oder als Teil eines einfachen nordischen Tellers.
Fischkonserven
Isländische Seeteufelleber, geräuchert in eigenem Öl, 115g
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