Dieser elegante Grand-Cru-Champagner markiert den Auftakt („Prologue”) in die exklusive Welt des Familienhauses Labruyère. Die Trauben stammen ausschließlich aus Grand-Cru-Parzellen in Verzenay, einem der renommiertesten Terroirs der Montagne de Reims. Die Cuvée besteht zu 70 % aus Pinot Noir und zu 30 % aus Chardonnay. Sie wurde in Edelstahltanks vergoren und zu einem kleinen Teil im Holz ausgebaut. Nach rund vier Jahren Reife auf der Hefe präsentiert er sich mit feiner Perlage, dichter Struktur und aromatischer Tiefe. In der Nase Aromen von gelbem Apfel, Zitrus, Hefegebäck und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er elegant, trocken und mineralisch mit straffem Zug. Ein Champagner mit klarem Herkunftsprofil, Spannung und perfektem Gleichgewicht zwischen Frische und Substanz.
Erleben Sie einen der beeindruckendsten Einstiege in die Welt der Grand-Cru-Champagner.
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