Die Chardonnaytrauben aus der Einzellage Silberberg werden für diesen Wein nach der Gärung noch gut vier Monate auf der Feinhefe gelagert. Hierbei können sich die Aromen im Wein entwickeln und stabilisieren. Das Resultat, ist ein fester, körperreicher Chardonnay mit einer Aromenvielfalt, die von Mango über Apfel, Limette, Papaya, gelber Aprikose und Kräutern bis zu salziger Mineralität reicht.
Wein & Champagner
Karl Pfaffmann Chardonnay Selection »Silberberg«
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