WEINBERG: Das Lesegut entstammt ausschließlich den besten Parzellen aus den Gemarkungen um Walsheim herum. Beinahe alle Bodenstrukturen der Südpfalz sind vorhanden.Ertrag: 35 Hl/Ha
KELLER: Sowohl die Maischestandzeit von ca. zwei Wochen, als auch die Bewegung der Maische unterscheiden sich von Sorte zu Sorte bei der Herstellung dieser Cuvée. Verteilt in zwei Drittel neue und ein Drittel ältere Barriquefässer, ruhen die Weine separat über 24 Monate, um anschließend zusammengeführt zu werden.
BESCHREIBUNG: Tiefdunkles Rubinrot. Im Duft dominieren anfangs Aromen von Pflaume und Trockenfrüchten. Später übernehmen Nuancen von Schokolade, Leder und Mocca. Sehr gut eingebundene Holzaromen mit Andeutungen von Vanille. Beeindruckende kompakte und gleichzeitig runde Gerbstoffstruktur begleitet von einer weichen Säure. Opulent und Voluminös.
Sehr gute Länge.
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